Cuinatur es una empresa familiar que se dedica a la elaboración de menús sostenibles para colegios con productos frescos, de proximidad y producción agroecológica que acaba de implantar ‘Emocionática’: un innovador proyecto que consiste en formar monitores de comedores escolares en habilidades de Inteligencia Emocional para mejorar el clima de trabajo, la comunicación afectiva y la empatía con el alumnado. Este programa, que puede entenderse como una intervención psicosocial,  ha sido galardonado con varios premios: Accésit Premio Escolástico Zaldívar 2018 y premio Richard Roberts 2018, por su contribución y dedicación en la mejora del bienestar emocional en sus trabajadores.  Más de un millón de niños en España utilizan diariamente el comedor escolar, uno de los lugares con niveles de ruidos más elevados al generar importantes estados de estrés, tanto en los alumnos como en los profesionales que atienden este servicio dentro del centro educativo.  Cuinatur, una empresa familiar que trabaja con alimentos “kilómetro cero” y de temporada,  ha introducido un entrenamiento en habilidades de Inteligencia Emocional en los casi 30 centros que gestiona actualmente, proporcionando a los monitores de los comedores escolares herramientas que les permiten gestionar con mayor solvencia los momentos conflictivos, en beneficio tanto de los niños como de los propios profesionales.  ‘Emocionática’ se desarrolla principalmente a través de un programa de formación de seis sesiones colectivas con los equipos de monitores de comedor y una sesión individualizada en la que se trabaja la evolución de los patrones emocionales durante la jornada laboral de cada uno de ellos.  Durante el periodo de formación, los monitores realizan a través de una app un autorregistro de sus emociones en varios momentos de su jornada laboral y,  posteriormente, a través de un programa informático  se elaboran patrones emocionales que indican el recorrido temporal a lo largo de su jornada de trabajo, pudiéndose así elaborar intervenciones de mejora de los citados patrones. “Los resultados son muy satisfactorios tanto para monitores -que mejoran significativamente sus recursos de autogestión emocional tanto a nivel profesional como personal-, como para los niños y niñaas a los que se atiende con mayor empatía y tranquilidad estableciéndose una relación de seguridad afectiva que favorece el aprendizaje y el rendimiento académico”, asegura la empresa en un comunicado. “El comedor escolar debe entenderse como un espacio integrado en el que también se implementen aprendizajes transversales como el valor de la sostenibilidad, la...