4 cosas que deberías saber de los Sistemas de Alto Valor Natural

Las dehesas son SAVN. Fotografía de Ecoperiodismo.

Las dehesas son SAVN. (Fotografía de Ecoperiodismo).

Desde el año 2011 WWF trabaja en el proyecto “Sistemas de Alto Valor Natural (SAVN): Una oportunidad para el desarrollo sostenible del medio rural”, financiado por la Dirección General de Desarrollo Rural y Política Forestal del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER). El objetivo del proyecto consiste en demostrar la viabilidad de los SAVN como alternativa que compatibilice la revitalización socioeconómica del medio rural en armonía con el medio ambiente. WWF España trabaja sobre el terreno para la identificación de buenas prácticas agrarias y forestales que permitan conciliar la rentabilidad económica de las explotaciones con la conservación de los valores naturales. WWF persigue además el impulso de herramientas innovadoras que permitan reorientar las políticas públicas, trabajando conjuntamente con los mercados e implicando a las poblaciones locales. A través de este proyecto WWF quiere alertar a la sociedad sobre el importante papel de los SAVN para generar productos de calidad, respetuosos con el medio ambiente y tradicionales.

Descubre en est post las cuatro claves que definen los SAVN:

1. Son sistemas tradicionales de producción.

Los SAVN suponen un auténtico legado de cultura, tradiciones y paisajes que no nos podemos permitir perder. Sistemas Alto Valor Natural Los Sistemas de Alto Valor Natural son sistemas tradicionales de producción agrícola, ganadera o forestal, sometidos a prácticas equilibradas y responsables en los que aspectos ambientales, sociales y económicos van de la mano. Estos sistemas apuestan por el barbecho o la rotación de cultivos en agricultura; el pastoreo controlado en ganadería; o el bajo empleo de agroquímicos, la presencia de vegetación natural o la diversidad de usos del suelo en general.

2. Ocupan el 28% del territorio español.

En España abarcan una enorme tipología de fincas: dehesas, prados en los que pastan rebaños, cultivos herbáceos de secano, algunos olivares y viñedos extensivos de secano y bosques naturales o seminaturales como los castañares, alcornocales o encinares. Según el MAAMA, los SAVN ocupan en España entre 9 y 14 millones de hectáreas, lo que representa el 28% del territorio.

3. ¿Por qué son importantes?

Los SAVN ofrecen importantes beneficios ambientales para el conjunto de la sociedad. Las prácticas agrarias y forestales equilibradas y responsables permiten preservar los servicios que la naturaleza nos brinda de manera gratuita, como la polinización de los cultivos, la fertilidad de los suelos, la prevención de inundaciones, el control de la erosión y de plagas, o la prevención de incendios. Además, dan cobijo a la flora y la fauna salvaje: de su mantenimiento dependen especies únicas y emblemáticas, como el lince ibérico, el águila imperial, razas ganaderas autóctonas o variedades autóctonas de cultivos. Sin embargo, los beneficios de los SAVN trascienden el plano ambiental, ofreciendo importantes ventajas sociales y económicas. El uso de prácticas tradicionales en la agricultura y en la gestión forestal, aporta un valor añadido a los productos de la tierra y al paisaje, favoreciendo el empleo directo e indirecto, frenando el éxodo rural y fomentando la integración social.

4. Ofrecen productos de mucha calidad.

Los SAVN  son la base de la creación de industrias locales de transformación que, apoyadas en redes comerciales y cadenas de distribución cortas, mejoran la rentabilidad de las explotaciones. Según WWF “existe un modelo de producción agraria y forestal en el que aprovechamiento, rentabilidad, calidad y respeto al medio ambiente vayan de la mano. Un modelo en el que la buena gestión de cultivos, pastos y bosques permite mantener vivos nuestros pueblos y costumbres, al tiempo que supone una excelente oportunidad de mercado frente a una sociedad cada vez más exigente y concienciada”.

Fuente: WWF-España

Descubre este lunes en mi blog de El Correo de Andalucía uno de estos SAVN, el olivar de montaña. Captura de pantalla 2014-09-19 a la(s) 08.42.08

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Author: RICARDO GAMAZA

Periodista ambiental desde hace dos décadas en prensa, radio, televisión y blogs. Productor y director audiovisual independiente, escritor y guionista. Escribo periódicamente sobre ecología para Diario Público, Huffington Post, Consumerismo, El Correo de Andalucía, Magacink y Quercus.

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